Kookliefhebber? Dít wil je hebben in je (volgende) keuken

Met deze tips en trends wordt koken nog leuker en makkelijker

Hou je van koken en lekker eten, maar word je minder blij als je daarvoor urenlang tussen dampende pannen moet zwoegen in een keuken die eruitziet als een slagveld? Deze handige tips en trends zijn het overwegen waard als je een nieuwe keuken gaat uitzoeken of je bestaande keuken wilt vernieuwen.

Koken is het leukst als alles lekker werkt. Genoeg ruimte op je werkblad, apparaten die doen wat ze beloven en slimme oplossingen die je leven makkelijker maken. Ga je een nieuwe keuken uitzoeken of wil je je bestaande keuken beter laten aansluiten bij je kookhobby? Met deze tips en trends creëer een ideale keuken voor kookliefhebbers.

1. Een Quooker-kraan bespaart je tijd en ruimte

Sta je er weleens bij stil hoe vaak je op een dag water kookt? Met een Quooker heb je altijd direct warm, koud én 100 °C kokend water bij de hand. Dat dat enorm handig is, merk je vanzelf als je ziet hoe vaak je ’m gebruikt.

Niet alleen voor kopjes thee, maar ook voor je pasta, groenten of om een eitje te koken. Ook handig: tomaten ontvellen, groenten blancheren, een thermosfles vullen of je espressokopjes voorverwarmen. Je kunt er zelfs zalm mee pocheren. En na het koken? Dan gebruik je kokend water bijvoorbeeld om vet of aangekoekte etensresten los te weken of je snijplank brandschoon te maken. Heb je kleine kinderen, dan is een Quooker ook heel handig om babyflessen klaar te maken of te steriliseren.

2. Gebruik diepe lades voor losse keukenapparaten

Een keukenmachine, airfryer, blender, koffiezetapparaat of rijstkoker zijn stuk voor stuk handige en veelgebruikte apparaten, maar waar laat je ze? Diepe lades zijn ideaal om dit soort apparaten in op te bergen. Zo blijft je aanrechtblad of kookeiland mooi opgeruimd en houd je meer ruimte over om te koken.

3. Kies voor minder losse en meer multifunctionele apparaten

Sommige apparaten combineren meerdere functies ineen, waardoor je minder losse apparaten nodig hebt en meer ruimte overhoudt in je keuken. Denk aan:

• Een oven met ingebouwde airfryer-functie, waardoor je geen airfryer meer nodig hebt.

• Een kookplaat met geïntegreerde afzuigfunctie. Zo’n systeem valt nauwelijks op en zuigt damp en geurtjes direct naar beneden af, vlak bij de pan, waardoor je geen aparte afzuigkap nodig hebt.

• Een warmhoudlade kan meer dan alleen borden voorverwarmen en neemt weinig ruimte in beslag. Ook gerechten houd je erin warm en je kunt er heel goed deeg in laten rijzen.

• We noemden de Quooker al: kokend water komt direct uit de kraan, waardoor je geen waterkoker meer nodig hebt. En in combinatie met een CUBE heb je ook geen bruiswaterapparaat nodig.

4. Ga voor slimme technologie die je leven makkelijker maakt

Apparaten worden dankzij AI en ingebouwde camera’s en sensoren steeds slimmer. De volgende apparaten zijn meer dan een leuke gadget en helpen je daadwerkelijk om beter of sneller te koken:

• Een slimme oven met ingebouwde camera’s herkent gerechten en bepaalt zelf de juiste bereiding. Je kunt zelfs instellen hoe bruin gebakken je je appeltaart of lasagne wilt hebben. Vooral bij gerechten die snel nét te droog, te slap of te donker worden, biedt dat uitkomst.

• Een slimme koelkast met ingebouwde camera’s geeft een seintje als producten bijna op zijn en maakt desgewenst een boodschappenlijstje voor je. Via de camera en je smartphone kun je bovendien een kijkje in je koelkast nemen. Handig als je in de supermarkt staat en wilt weten of je nog crème fraîche in huis hebt.

• Een inductiekookplaat met flexzones is dé oplossing als je soms ruimte tekort komt op je kookplaat. Omdat je niet gebonden bent aan kookzones, kun je makkelijk met pannen schuiven en zowel kleine als heel grote pannen efficiënt gebruiken.

Slim kiezen: wat past bij jouw manier van koken?

Je kookt een stuk lekkerder in een keuken met voldoende ruimte en met apparaten die je daadwerkelijk helpen om sneller en beter te koken.

Kijk daarom kritisch naar alle apparaten die je al hebt: gebruik je ze echt allemaal? Kun je ze vervangen door multifunctionele apparaten?

Probeer daarnaast alvast te bedenken welke apparaten je bij de hand wilt hebben als je kookt en wat een handige opbergplek daarvoor is, bijvoorbeeld een diepe lade onder het aanrechtblad. Zo kook je met meer plezier en meer rust in een keuken die helemaal bij jou past.